ルワンダ ブンガWS ハイドロハニー 200g
1,200円(内税) 〜 10,000円(内税)
100
ポイント還元
量・価格
状態
- 200g 2300円
-
-
豆2,300円(内税)
-
粉(粗挽き)2,300円(内税)
-
粉(中挽き)2,300円(内税)
-
粉(細挽き)2,300円(内税)
-
- 300g 3450円
-
-
豆3,450円(内税)
-
粉(粗挽き)3,450円(内税)
-
粉(中挽き)3,450円(内税)
-
粉(細挽き)3,450円(内税)
-
- 500g 5500円
-
-
豆5,500円(内税)
-
粉(粗挽き)5,500円(内税)
-
粉(中挽き)5,500円(内税)
-
粉(細挽き)5,500円(内税)
-
- 1 10000円
-
-
豆10,000円(内税)
-
粉(粗挽き)10,000円(内税)
-
粉(中挽き)10,000円(内税)
-
粉(細挽き)10,000円(内税)
-
- 100g 1200円
-
-
豆1,200円(内税)
-
粉(粗挽き)1,200円(内税)
-
粉(中挽き)1,200円(内税)
-
粉(細挽き)1,200円(内税)
-
ルワンダ ブンガWS ハイドロハニー 200g
1,200円(内税) 〜 10,000円(内税)
100
ポイント還元
ブンガはルワンダの中でもほとんどコーヒーが作られていないエリアにあるにも関わらず、非常に高い品質のコーヒーを作ることで知られる、有名なウォッシングステーションです。2012年のルワンダCup Of Excelenceにて13位、そして2014年には4位という受賞経歴があります。協働組合員が丁寧にハンドピックされた完熟コーヒーチェリーを持込み、新しく建設された水洗選別、発酵槽に通し、比重選別します。よく栄養が行き渡って沈んだ重いコーヒーチェリーのみが選ばれてパルピング、乾燥、脱穀されます。この地域のコーヒーの味の飛躍のさらなる可能性を感じ、現地の輸出企業が、様々な設備を投資したことにより、精製されるコーヒーに対して高度に行き届いた品質管理が可能となり、味が飛躍的に向上した結果、近年のコンペティションにて入賞するようになりました。今回、ブンガCWSに水洗選別、発酵槽、ドライテーブルと乾式貯蔵庫の新設に必要な資金を投資し、品質向上を指導している企業との業務提携を結び、日本向けに最高品質の豆を調達いたしました。このブンガウォッシングステーションにコーヒーチェリーを持ち込む生産者は近年より高い収入が得られるようになり、生活レベルの向上と、よりよい生産処理へ改善へ注意が向けられ、良いサイクルが生まれ始めています。その結果、毎年このウォッシングステーションで精選されたコーヒーの品質が向上しています。今後のさらなる味の向上が期待される有望なウォッシングステーションとなります。
WS名：ブンガ 国名：ルワンダ 都市・地域：ニャビフ 標高：1,650〜2,000m 品種：ブルボン 精選方法：ハイドロハニー
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★★ ミルクとの相性★★★☆☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★☆☆
特徴的な香りと、すっきりとした口当たりが飲みやすいコーヒーです。
100ｇ → 1,200円
200ｇ → 2,300円(100gあたり1,150円)※会員価格あり
300ｇ → 3,450円(100gあたり1,150円)※会員価格あり
500ｇ → 5,500円(100gあたり1,100円)
1�圈� → 10,000円(100gあたり1,000円)
WS名：ブンガ 国名：ルワンダ 都市・地域：ニャビフ 標高：1,650〜2,000m 品種：ブルボン 精選方法：ハイドロハニー
焙煎士Pontaメモ
苦味★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク★★★☆☆ 香り★★★★★ ミルクとの相性★★★☆☆ 口当たり★★★★☆ 甘み★★★☆☆
特徴的な香りと、すっきりとした口当たりが飲みやすいコーヒーです。
100ｇ → 1,200円
200ｇ → 2,300円(100gあたり1,150円)※会員価格あり
300ｇ → 3,450円(100gあたり1,150円)※会員価格あり
500ｇ → 5,500円(100gあたり1,100円)
1�圈� → 10,000円(100gあたり1,000円)
